تقریبا همه ما می‌دانیم نوع تغذیه روی سلامت روحی انسان‌ها موثر است و کشمکش‌های درونی می‌توانند الگوهای غذایی ما را تغییر دهند، اما تغذیه سالم می‌تواند موجب برطرف شدن استرس و اضطراب‌های درونی شود.
در ادامه 7 ماده خوراکی که اضطراب را کاهش می‌دهند، نام برده‌ایم:
شکلات تلخ
شکلات تلخ مملو از فلاونوئیدها است که خاصیت آرامش‌بخش دارند. (چای بابونه نیز منبع غنی از این مواد آرام‌بخش است). شکلات همچنین حاوی فنتیلامین است، نوعی ماده شیمیایی که باعث بهتر شدن روحیه شما می‌شود. هر چه شکلات تلخ تر و سیاه‌تر باشد، عناصر مقوی بیشتری دارد. بنابراین، بهتر است شکلات‌های تلخ بالای 70 درصد را خریداری کنید.
شیر کم چرب
ثابت شده است یک لیوان شیر گرم واقعا آرامش‌بخش است. یک یافته علمی نشان می‌دهد زنانی که روزانه 4 لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی می‌نوشند، نصف افرادی که در طول هفته فقط یک لیوان شیر کم چرب می‌نوشند، دچار استرس می‌شوند.
جو دوسر
کربوهیدرات‌ها به انسان کمک می‌کنند تا سروتونین - هورمون آرامش‌بخش که با تاثیر منفی اضطراب مبارزه می‌کند - تولید کند. به همین دلیل است که وقتی مضطرب هستیم، بدن ما کربوهیدرات می‌طلبد. هوس خود را از یک منبع سالم برآورده کنید. جودوسر منبع غنی فیبر است و بدن به آرامی آن را جذب می‌کند. با خوردن سوپ یا آش جودوسر، سروتونین بدن شما افزایش پیدا می‌کند و شما برای مدت طولانی‌تری آرام هستید و قند خونتان نیز در وضعیت خوبی قرار خواهد داشت.
ماهی سالمون
تحقیقات نشان داده است، اسیدهای چرب امگا 3 در گوشت ماهی هایی همچون سالمون زیاد هستند. امگا 3 میزان سروتونین خون را افزایش و در مقابل، استرس را کاهش می‌دهد. یک رژیم غذایی کامل و غنی از امگا 3 باعث توقف ترشح هورمون های اضطراب همچون کورتیزول و آدرنالین می‌شود.
گردو
گردو فشارخون را کاهش می‌دهد. این ماده برای افرادی مفید است که قلب آنها به دلیل وجود آدرنالین زیاد، تپش زیادی دارد. کارشناسان توصیه می‌کنند در طول روز دست کم 34 گرم گردو مصرف کنید.
تخمه آفتابگردان
منبع کاملی از اسیدفولیک است که کمک می‌کند بدن شما ماده شیمیایی آرام کننده به نام دوپامین تولید کند.
اسفناج
یافته‌های علمی نشان می‌دهد، منیزیم در برگ‌های سبز گیاهانی همچون اسفناج به وفور یافت می‌شوند. این ماده به بدن کمک می‌کند تا واکنش مناسبی در مقابل استرس نشان دهد.
منبع: salamatnews.com
